Descrizione
Appartenente ai Marchesi Antinori, la Fattoria Aldobrandesca si trova vicino al borgo storico di Sovana, nel sud della Toscana: un luogo incantevole in cui dal 1997 vengono prodotti vini capaci di esprimere al meglio le caratteristiche tipiche della Maremma.
Da qui ci arriva il Rosato “A”, ottenuto vinificando in purezza esclusivamente uve di aleatico. Fermentato con macerazione a freddo e lasciato riposare in acciaio, è un Rosato “importante”, da scegliere quando si cerca qualcosa di diverso dalle solite bollicine, e da stappare quando gli aperitivi sono di quelli più importanti. Se volete andare sul sicuro sposatelo insieme al sushi, e vedrete che difficilmente ve ne pentirete.
