Descrizione
Il “San Leonardo” Vigneti delle Dolomiti IGT è il vino simbolo dell’omonima tenuta e una delle stelle più brillanti nel firmamento enologico mondiale. Custode di una storia millenaria, questo capolavoro rappresenta la quintessenza dell’aristocratica eleganza e della straordinaria longevità, capace di sfidare i decenni evolvendo in una complessità celestiale.
La leggenda nasce nel 1982, quando il Marchese Carlo Guerrieri Gonzaga, ispirato dai grandi modelli di Bordeaux, intuì il potenziale unico delle terre trentine e rivoluzionò la tecnica di vinificazione aziendale. Introdusse la parcellizzazione dei terreni, decidendo di vinificare separatamente ogni singola varietà — Cabernet Sauvignon, Carmenère e Merlot — per preservare intatto il carattere identitario di ogni micro-terroir.
Il processo di creazione è una sinfonia di pazienza: ogni varietà compie il suo percorso solista, affinando per ben 24 mesi in barriques di rovere francese. Solo a quel punto, i vini vengono assemblati in un matrimonio perfetto, dando vita al San Leonardo prima dell’imbottigliamento. Il risultato è un rosso magnetico, dal bouquet profondo di piccoli frutti neri, note balsamiche, tabacco e spezie aristocratiche. Al palato è vellutato, teso, di un’armonia commovente. Un vino da collezione, immancabile nelle cantine dei veri intenditori.
