Descrizione
Il Lungocosta di Caccia al Piano è l’espressione raffinata e contemporanea dei bianchi di Bolgheri. Un blend sapientemente bilanciato di Vermentino e Sauvignon Blanc, capace di unire l’energia solare della costa toscana a una complessità aromatica sorprendente. Grazie a un affinamento meticoloso che include l’uso di anfore in ceramica, questo vino offre una piacevolezza immediata con un potenziale di invecchiamento raro per la categoria.
Il Lungocosta si distingue per un profilo sensoriale stratificato. Il Vermentino, pressato a grappolo intero, dona freschezza e sapidità minerale; il Sauvignon Blanc, lavorato con macerazione a freddo, esplode in sentori agrumati e note di erbe aromatiche.
L’uso dei diversi contenitori di affinamento — in particolare la ceramica — permette al vino di evolvere senza che il legno sovrasti il frutto, preservando quella freschezza ed aromaticità tipiche dei grandi vini bianchi bolgheresi.
