Descrizione
Craigellachie 13 Year Old: Il Single Malt Muscoloso che Sfida lo Speyside
Il Craigellachie 13 Year Old è un Single Malt che incarna un’anima fiera e anticonformista. Se pensate allo Speyside come alla patria dei whisky esclusivamente dolci e delicati, questa etichetta è pronta a stravolgere le vostre certezze. Si tratta infatti di un malto robusto, muscolare e di straordinaria potenza aromatica, che deve la sua iconica complessità anche all’uso dei tradizionali condensatori a serpentina (worm tubs), capaci di donargli un carattere meravigliosamente pesante e ricco.
L’esperienza olfattiva ed evocativa è un viaggio sensoriale che rimanda alla suggestiva atmosfera della Bonfire Night (la notte dei falò). Il naso viene avvolto da aromi ricchi di marshmallow tostati, ananas arrostito sul fuoco e mele al forno costellate di chiodi di garofano, il tutto completato da un intrigante e persistente accenno di cordite e fumo sul fondo.
Il segreto della sua struttura risiede in un ricercato e sapiente processo di invecchiamento. Il whisky matura inizialmente in una combinazione di botti ex-Bourbon ed ex-Sherry. Successivamente, il 50% della selezione viene affinato in botti Sherry di primo riempimento (first-fill), mentre la restante metà riposa in botti Bourbon, sempre di primo riempimento. In linea con la filosofia di purezza della distilleria, il Craigellachie 13 è non filtrato a freddo, privo di coloranti artificiali (senza caramello) e imbottigliato alla vigorosa gradazione del 46% ABV. Al palato si rivela un’esplosione di frutta esotica e calore speziato, perfetto per gli appassionati che cercano un dram di grande personalità, spessore e autenticità artigianale.
